Patatesli börek nerenin? Kütahya mutfağından bilinen dolamber böreği, patates karışımıyla doldurulur. Hazırlanan hamur bir fırın tepsisine sarılır ve pişmeye bırakılır. Börek hangi yöreye ait? PastaÜlke(ler)Levant, Arap Dünyası, Türkiye, Güneydoğu Avrupa, Güney KafkasyaYazarOsmanlı MutfağıTürBörek1 satır daha Hangi ilimizin böreği meşhur? Biz buna dikdörtgen börek diyoruz ama genel olarak tüm Türkiye’de Adana böreği olarak biliniyor. Dolayısıyla cevap evet, Adana. İlk olarak Adana’daki tezgahlarda görmeye başladığımız bu mükemmel lezzeti bulamayacağınız şehir muhtemelen yoktur. Patatesli dolamber böreği hangi yöreye aittir? Un, su ve tuz normal yumuşaklığa gelene kadar yoğrulur. Yarım saat dinlendirilir. Küçük parçalara bölünür ve oklava ile incecik açılır. Hangi ilçemiz böreği ile…
Yorum Bırak