En iyi bonfile nasıl pişirilir? IZGARA/TAVA: Etinizi yüksek ateşteki tavaya/ızgaraya koyun. Her iki tarafını da mühürleme yöntemiyle 1 dakika boyunca yüksek ateşte pişirin. Pişirme süresi fileto dilimlerinin kalınlığına bağlı olarak değişecektir. Ortalama olarak, 1 parmak kalınlığındaki bir fileto 3 dakikada, daha kalınsa 5 dakikada orta pişmiş olacaktır. Dana bonfile nasıl bir ettir? Fileto, dananın sırtından gelen bir et türüdür. Fileto, hayvanın en az hareket eden kısmı olduğundan oldukça yumuşaktır. Izgara fileto, özellikle ABD ve Avrupa ülkelerinde sıklıkla yenir. Bonfile hayvanın hangi bölgesi? Fileto, dananın arkasında bulunan bir kastır. Hayvan gücünü arka bacaklarından aldığı için, arka taraftaki diğer tüm kas etleri…
Yorum Bırak