Evde maya yoksa ne kullanılır? Klasik ekmek tarifinde maya yerine 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Kabartma tozuna birkaç damla limon ekleyerek daha kolay aktive olmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca ekmeğin daha yumuşak olması için yoğurt veya ılık süt ekleyebilirsiniz. Maya olmadan pişi olur mu? Mayasız ekmek tarifi nasıl yapılır? Tüm malzemeleri karıştırma kabına koyalım, yani yumurta, su, yoğurt, zeytinyağı, sirke, tuz. Kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek orta kıvamda, ne yumuşak ne de sert bir hamur elde edelim. Unu eklediğinizde hamur elinizden kayıyor. Kabartma tozu ile maya aynı mı? Maya hamurun çok daha uzun süre kabarmasını sağlar ve diğer mayalama…
Yorum Bırak