Şıra ne demek içecek? Düzce Şırası, ülkemizin genellikle güney ve güneydoğu bölgelerinde yetişen kurutulmuş siyah üzümlerin çekirdeklerinin kıyma makinesinde ezilip, daha sonra belirli bir miktar suda fermente edilmesiyle elde edilen, katkı maddesi içermeyen doğal bir içecektir. Şıra nedir, nasıl yapılır? Şıra, üzüm, elma ve armutun suyunun çıkarılmasıyla elde edilen bir meyve suyu türüdür. Genellikle şerbet ve şurupla karıştırılsa da şıra tamamen doğal bir içecektir. Başka bir deyişle, yalnızca fermantasyon yoluyla yapılır, hiçbir tatlandırıcı veya aroma eklenmez. Bozacının şahidi şıracı hikayesi nedir? Boza bitince şıra hemen satışa çıkarılırdı, şıra bitince boza satışa çıkarılırdı. Boza ve Şıra, sarhoş edici bir etkiye sahip…
Yorum Bırak